5A级景区镇建起小吃产业园 仙居小吃要做大文章

潮新闻 记者 陈久忍(chénjiǔrěn) 共享联盟·应芳露 “小烧饼好了吗(hǎolema)”“来一笼小笼包”“我要(wǒyào)一碗咸酸饭”...... 五一假期，中午(zhōngwǔ)时分，位于台州市仙居县白塔(báitǎ)镇下崔上宅村的仙乡小吃产业园内，前来品尝小吃的游客，熙熙攘攘。 “这里小吃品种(pǐnzhǒng)多、价格实惠，离景区也(yě)近。”来自苏州的游客徐一博，和家人自驾到神仙居景区游玩，一口气点了麦饼、鱼皮馄饨(húntún)、泡虾等十几种小吃。 仙乡小吃产业园内，游客在(zài)品尝小吃 何潇 摄 烧饼、麦饼、敲敲肉等小吃(xiǎochī)，是仙居的一张特色金名片，但这些小吃大多在城区，游客不(bù)容易吃到。 今年3月底，位于5A级景区镇内的仙乡小吃产业园试营业(shìyíngyè)，补上了景区的小吃短板(duǎnbǎn)。其中，产业园一楼是(shì)小吃集合(jíhé)店，设置了40多个小吃摊位，现场制作100多种各色小吃，可同时容纳五六百人用餐。游客在这里可以吃遍所有仙居特色小吃，还能品尝全省各地的非遗(yí)小吃。 产业园还推出(tuīchū)地瓜宴、非遗宴(yíyàn)等小吃套餐，给游客带来更丰富体验。“这是我们推出的一款下汤遗址联名套餐，里面的小吃都是米制品。”仙乡(xiānxiāng)小吃产业园负责人徐子永端出一份(yīfèn)放着咸酸饭、米锅巴、米浆糕汤等小吃的餐盘说。 游客到小吃档口取餐 应芳露 摄(shè) 开业一个多月以来，仙乡小吃产业园(chǎnyèyuán)已然成为热门打卡点。产业园还与旅行社合作，带领更(gèng)多游客体验本土小吃，并(bìng)为周边民宿提供早点，确保民宿每天早餐不重样。 小吃是仙居重要的富民产业。据统计，仅(jǐn)长三角地区，仙居小吃店就有1万家，从业人员3万多人，年营业额约100亿元(yìyuán)。 “敲敲肉是仙居‘八大碗’之一，来尝一下。”小吃摊主、63岁的下崔上宅村人蒋秀花，正热情招呼游客。开火(kāihuǒ)、翻炒(fānchǎo)、加水、下肉片，说话间(jiān)，一碗热气腾腾、香味扑鼻的敲敲肉就做好了。 蒋秀花(jiǎngxiùhuā)在台州市(tāizhōushì)区开了20多年早餐店，靠卖早点将两个儿子培养成材。去年，她关掉店铺，回家安享晚年，因为闲不住，又来到家门口(jiāménkǒu)的小吃产业园上班。 “虽然也是做小吃，以前是为了挣钱养家(yǎngjiā)，现在是为了充实生活，心态完全不一样。”蒋秀花乐呵呵(lèhēhē)地说。 据了解，小吃产业园入驻后，不仅带动周边60多名村民就业(jiùyè)，还(hái)为下崔上宅村带来每年100万元的租金收入。 不少游客组团(zǔtuán)到仙乡小吃产业园品尝小吃 何潇 摄 产业园二楼(èrlóu)是小吃创业区，一条小笼包生产线正在运行(yùnxíng)。一条条面团经过自动包馅机，变成了一个(yígè)个小笼包。这些包子经冷冻、包装，卖到全国各地。这也是当地农创客的一个创业项目。 “小吃(xiǎochī)也能做出大文章。”仙居县白塔镇负责人说，在做好“小吃+旅游”“小吃+电商”外，他们还希望将仙乡小吃产业(chǎnyè)园打造成为仙居农创客创业创新平台以及仙居小吃品牌孵化平台，推动(tuīdòng)仙居小吃产业标准化、品牌化发展，使之成为推动共富的(de)大引擎。